Genuss wird bei uns Groß geschrieben
Abwechslungsreich und immer am Maßstab eines gelebten Landgasthofes orientiert, möchte unser Küchenteam Sie verwöhnen. Dazu gehört auch die Freude der Servicemannschaft, Ihren Wünschen nachzugehen und Ihnen zum Beispiel ein Weinangebot anzubieten, dass ausschließlich von Weingütern ökologisch ausgerichteter Winzer stammt.
Unsere Highlights
Große Weinauswahl
In unserem Restaurant bieten wir Ihnen eine exklusive Auswahl an spannenden, überwiegend biologischen Weinen.
Regionale Zutaten
Wir legen großen Wert darauf, regionale Zutaten und frische Rohstoffe zum Teil aus biologischen Anbau in unseren Gerichten zu verarbeiten.
Bistro "Mathilde" mit Innenhof
Namensgeberin des kleinen Bistros ist unsere wunderbare Mutter, Mathilde Volquardsen, geb. Tetens, die gemeinsam mit unserem Vater, Fritz Volquardsen, den Gasthof mit einer kleinen Bauernstelle und einer amtlichen Viehwaage ab den 60er Jahren von einer ländlichen Gaststätte zu einem modernen gastronomischen Betrieb entwickelte. Wir bieten in den warmen Monaten im "Mathilde" und im Innenhof Speisen und eine Getränkeauswahl an, darunter Kaffeeköstlichkeiten von unserem regionalen Anbieter „Sterling“ und natürlich auch Weine aus dem ökologischen Weinsortiment des Hauses.
Vielleicht möchten Sie Ihr Familienfest oder Ihre Firmenfeier bei uns im Bistro veranstalten. Sprechen Sie uns dazu an. Wir haben einige Ideen.